Página não oficial do Concelho de Castanheira de Pera
Terça-feira, 7 de Abril de 2009
CASTANHEIRA DE PERA - RESTAURANTE "FÓRUM ACTIVO" RECEBE 1º PREMIO

Recebemos da PINHAIS DO ZÊZERE o texto que divulgamos na integra:

 

"ENTUSIASMO NA ENTREGA DOS PRÉMIOS DO 3.º CONCURSO GASTRONÓMICO DA PINHAIS DO ZÊZERE

No dia 12 de Março, a Pinhais do Zêzere – Associação para o Desenvolvimento, nas instalações da Escola Tecnológica e Profissional da Zona do Pinhal, realizou a cerimónia da entrega dos Prémios do 3.º Concurso Gastronómico Pinhais do Zêzere.

O concurso destinado a promover a gastronomia regional, pretende valorizar, promover e divulgar a cozinha da restauração nos concelhos de Castanheira de Pêra, de Figueiró dos Vinhos, de Pampilhosa da Serra e de Pedrógão Grande, por forma a constituir-se como um elemento de atracção turística.

Participaram neste Concurso Gastronómico, que decorreu entre o dia 1 de Outubro e o dia 30 de Novembro de 2008, os seguintes Restaurantes: 

 

Castanheira de Pêra

            - Europa

- Fórum

- Lagar do Lago

               - O Assa

- Poço Corga                      

 

Figueiró dos Vinhos

- A Tendinha

- Canoa Parque

- O Lopes             

- O Moinho

- O Paris

- Panorama                        

- Retiro do Figueiras

 

Pampilhosa da Serra

- A Confraria

- Arco-Íris

- A Rampa

- Casa Velha

- O Juíz do Fajão 

- O Pinheiro

- Os Amigos        

 

Pedrógão Grande

- Alto da Louriceira

- A Picha

- Doce Branco

- Lago Verde

- O Penedo                         

- Os Bombeiros

- S.Pedro                              

 

 

 

  

CLASSIFICAÇÃO FINAL:

 

- Fórum Activo

1.º Prémio para o Melhor Doce Regional

     (Crepes de Frutos Silvestres)

Pampilhosa da Serra

- O Juíz do Fajão              

2.º Prémio para o Melhor Prato de Cozinha Regional

   (Cabrito Assado no Forno)

- Os Amigos

3.º Prémio para o Melhor Prato de Cozinha Regional

                 (Maranho)

               - A Toka

3.º Prémio para o Melhor Doce Regional

                  (Tigelada)

Pedrógão Grande

- O Penedo

1.º Prémio para o Melhor Prato de Cozinha Regional   

   (Maranho – Bucho Recheado)

- S.Pedro

2.º Prémio para o Melhor Prato de Cozinha Regional

   (Galinha Corada)

- Os Bombeiros

2.º Prémio para o Melhor Doce Regional

   (Doce da Casa)

 

Em forma de balanço poderemos considerar o resultado deste concurso como bastante positivo. O desejo é que o efeito de mobilização entre os participantes contribua para a valorização da gastronomia local e gere mais-valias no desenvolvimento económico do território.

 

Aproveitando o facto de estarem reunidos a maior parte dos empresários da área da restauração, a Associação Pinhais do Zêzere, apresentou um conjunto de cinco receitas de doçaria, visando recuperar e revitalizar a doçaria que outrora satisfazia a gula dos nossos avós.

 

    Os doces inventariados foram submetidos a um processo de apreciação por uma equipa dirigida pelo Chef Marques, da Escola Tecnológica Profissional da Zona do Pinhal, parceira da Pinhais do Zêzere – Associação para o Desenvolvimento, a quem coube a função de escolher as cinco eleitas, para posterior apresentação pública por forma a motivar os hoteleiros a incluí-las nas suas ementas e assim poder oferecer uma doçaria característica da região e, principalmente, por ser diferente da demais oferta existente na restauração.

 

Aproveitando este momento onde o convívio foi de nota positiva, premiaram-se 48 visitantes ao stand da Pinhais do Zêzere, na BTL2009 - Bolsa de Turismo de Lisboa, que aconteceu entre 21 e 25 de Janeiro em Lisboa, na FIL – Feira Internacional de Lisboa.  

Este certame contou com um número de visitantes que rondou os 73.500, três mil a mais que no ano passado e com a participação de mais de 40 países expositores.

O público que visitou o nosso stand teve a oportunidade de recolher informação detalhada sobre as potencialidades turísticas da nossa região, obter aconselhamento personalizado e participar num sorteio que se desenrolou na BTL, oferecendo a possibilidade de usufruir de vários prémios no universo dos fins-de-semana no território.

Esta foi mais uma aposta na promoção e desenvolvimento turístico deste território, veiculando pessoas das mais diversas nacionalidades, com vontade de conhecer, ficar e desfrutar dos produtos turísticos típicos e característicos da nossa zona de intervenção (Castanheira de Pera, Figueiró dos Vinhos, Pampilhosa da Serra e Pedrógão Grande).

A Pinhais do Zêzere continua a fazer um trabalho na componente da divulgação dos produtos turísticos e que funcionarão como uma veia transmissora de recordações, hábitos e vivências da região relevando a mística associada ao local e às pessoas, factores que caracterizam e marcam o território, promovendo assim a actividade turística".

 



publicado por Filipe Lopo às 22:56
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