Página não oficial do Concelho de Castanheira de Pera
Quarta-feira, 25 de Outubro de 2006
1º Novembro Gastronómico e 1ª Feira de Rua

1º novembro gastronómico

castanheira de pera

Sextas, sábados e domingos

Início 27 de Outubro e até 26 de Novembro 2006

 

Com organização da Lousitânea (Liga de Amigos da Serra da Lousã), da  Câmara Municipal de Castanheira de Pera e da Junta de Freguesia do Coentral, juntamente com a colaboração do Centro Comunitário de Castanheira de Pera e do Montanha Clube da Lousã, anexamos o Programa do 1º Novembro Gastronómico, a decorrer durante o mês de Novembro, nos restaurantes do Concelho de Castanheira de Pera, durante cinco fins de semana, com os acepites que todos certamente irão apreciar.

Juntamente anexamos de novo o Programa da 1ª Feira de Rua, “O Mel, A Castanha e a Neve”, que decorrerá nos dias 27, 28 e 29 de Outubro, no Coentral Grande.

PROGRAMA

- Não tem nada de especial para fazer este fim-de-semana?

Tem, tem ...

Tem que vir ao Novembro Gastronómico!

- E o que é que o Novembro Gastronómico tem?

- Ora bem, tem tudo o que normalmente tem e tem mais umas quantas tentações, com pratos, sopas, sobremesas e demais iguarias à base da castanha.

Assim, temos em todos os  Restaurantes do concelho e durante 5 fins-de-semana:

Os seguintes pratos principais, além de sopas e sobremesas diversas:

-         Javali assado com castanhas;

-         Veado estufado com castanhas;

-         Vitela à Europa;

-         Torresmos com castanhas;

-         Entrecosto com castanhas;

-         Perdizes com castanhas;

-         Secretos de porco preto com castanha frita;

-         Pato com castanhas;

-         Espetada de veado com castanha assada;

-         Bifes de javali com molho e arroz de castanhas;

-         Cabrito com castanhas;

-         Sarrabulho à moda da Castanheira;

-         Lombo assado com puré de castanha e

-         Costeleta de vitela com castanha assada.

 

Bom Apetite

 

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Iª FEIRA DE RUA:

A CASTANHA, O MEL E A NEVE

COENTRAL GRANDE (CASTANHEIRA DE PERA) 27,28 E 29 OUTUBRO DE 2006

DIA 27 (20.00 h) – sexta-feira

Palestra: A CASTANHA E O CASTANHEIRO

         Dr.a Maria do Sameiro – Silvicultura do castanheiro

         Dr.a Eugénia Gouveia – Doenças do castanheiro

     (especialistas do Instituto Policténico de Bragança)

 

DIA 28 – sábado

10.00 h – APRESENTAÇÃO DO PERCURSO DOS CASTANHEIROS (visita interpretativa)

14.00 h – ABERTURA DA FEIRA DE RUA E DAS EXPOSIÇÕES

 

DIA 29 – domingo

14.00 h – CONTINUAÇÃO DA FEIRA DE RUA E EXPOSIÇÕES

16.00 h – MAGUSTO À MODA ANTIGA

 

DURANTE A FEIRA HAVERÁ ANIMAÇÃO COM CONCERTINAS (mais de uma dúzia) E O RANCHO FOLCLÓRICO DA UNIÃO RECREATIVA SAPATEIRENSE, UM MINI-PARQUE DE AVENTURA E JOGOS TRADICIONAIS

 

NOS RESTAURANTES DO CONCELHO, APRECIE OS MELHORES SABORES COM PRATOS E IGUARIAS À BASE DA CASTANHA E DEMAIS PRODUTOS OUTONAIS, NA Iª EDIÇÃO DO NOVEMBRO GASTRONÓMICO

 

 A razão de ser e as diferentes razões para estarmos ... bem!

 

É a partir da realidade mais sentida, nos seus saberes mais intrínsecos e dos seus sabores mais intensos; que temos que saber escrever e desenhar o melhor futuro, a partir da leitura correcta das memórias e das mensagens passadas.

E criar novos motivos a partir dos velhos argumentos.

Assim; a castanha, o mel, a neve, o turismo e outros aspectos mais marcantes e diferenciadores da identidade local, são apostas claras para potenciar todo um território.

Hoje e aqui, reencontramos o tempo passado e deparamos com os cenários ideais, para o desenvolvimento destas iniciativas. Sejam percursos, mostras, eventos ou infra-estruturas – visitem pois e experimentem, provem e divulguem.

=================

Para uma mais pormenores sobre este evento, fica o contacto do José Pais, que motivou toda esta iniciativa:  - 964180589

 

Filipe Lopo

filipelopo@sapo.pt



publicado por Filipe Lopo às 17:49
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