Página não oficial do Concelho de Castanheira de Pera
Quarta-feira, 5 de Março de 2008
Castanheira de Pera - “STAMINET” RECEBE PRÉMIO NACIONAL

“STAMINET” RECEBE PRÉMIO NACIONAL

Segundo José Manuel, da Asssociação Pinhais do Zêzere, houve grande “ENTUSIASMO NA ENTREGA DOS PRÉMIOS DO II CONCURSO GASTRONÓMICO DA PINHAIS DO ZÊZERE”

Segundo este responsável foi “no dia 13 de Fevereiro, a Pinhais do Zêzere – Associação para o Desenvolvimento, nas instalações da Escola Tecnológica e Profissional da Zona do Pinhal, realizou a cerimónia da entrega dos Prémios do II Concurso Gastronómico Pinhais do Zêzere.

O Jantar de Entrega dos Prémios, contou com a presença da Direcção da Associação e três dos elementos do júri, em representação da Região Turismo do Centro, da Associação Empresarial Penedo de Granada e da Associação Empresarial do Pinhal Interior.

O concurso destinado a promover a gastronomia regional, pretende valorizar, promover e divulgar a cozinha da restauração nos concelhos de Castanheira de Pera, de Figueiró dos Vinhos, de Pampilhosa da Serra e de Pedrógão Grande, por forma a constituir-se como um elemento de atracção turística.

Participaram neste Concurso Gastronómico, que decorreu entre o dia 1 de Outubro e o dia 30 de Novembro de 2007

Sendo que os restaurantes participantes foram:

Castanheira de Pera:  - Churrasqueira Castanheirense; Europa; Fórum; Lagar do Lago; O Gil; Poço Corga e O Staminet .

Figueiró dos Vinhos: - Canoa Parque; O Moinho; Panorama; Retiro do Figueiras; Sagitarius; Toca do Mocho e  A Tricana.

Pampilhosa da Serra: -  Arco-Íris; A Rampa; O Juiz do Fajão; O Pinheiro; Os Amigos e O Toka

Pedrógão Grande: - Doce Branco; Lago Verde; O Penedo; O Zeca; S. Pedro e Turiscabril       

Os Prémios foram atribuídos segundo a classificação seguinte:

Castanheira de Pera

- Poço Corga: - 2.º Prémio - Melhor Refeição Completa Cozinha Regional                       

- O Staminet: - 1.º Prémio - Melhor Refeição Completa Cozinha Nacional

Figueiró dos Vinhos

- Canoa Parque: - Menção Honrosa para Melhor Sobremesa

- Panorama: - Menção Honrosa para Melhor Prato de Peixe                    

- Toca do Mocho: - 1.º Prémio - Melhor Refeição Completa Cozinha Regional

- Tricana: - 3.º Prémio - Melhor Refeição Completa Cozinha Nacional

Pampilhosa da Serra

- O Juiz do Fajão: -   Menção Honrosa para Melhor Entrada ou Sopa

- Os Amigos: - 3.º Prémio - Melhor Refeição Completa Cozinha Regional           

Pedrógão Grande

- O Penedo: - 2.º Prémio - Melhor Refeição Completa Cozinha Nacional             

- S. Pedro: - Menção Honrosa para Melhor Prato de Carne

Destacamos neste conjunto de Restaurantes premiados, o acto de ao Snack Bar “O Staminet” ter sido atribuído o 1º Prémio a nível Nacional de “Melhor Refeição Completa Cozinha Nacional

Os proprietários do “Staminet”, Carlos Raposo, de 48 anos e Ana Moreira, de 41; situado na Rua Silva Bernardes, em Castanheira de Pera, ficaram surpreendidos com o mérito recebido, mas dizem-nos que foi “uma agradável surpresa” escutarem o seu nome e, mais ainda “sendo um prémio nacional”. A ementa servida na altura, por este jovem casal (pelo que descortinámos há projectos na ‘forja’), era constituída por: “Sopa á Juliana, Gambas ao Alho, Bife à Staminet, Lombinhos de Porco com Molho de Limão, Salmão com Molho de Marisco e Filete de Linguado com Cogumelos. A sobremesa era constituída pelo conhecido doce Tiramisú.

José Manuel da Pinhais do Zêzere, dizia-nos ainda que “em forma de balanço poderemos considerar o resultado deste concurso como bastante positivo. O desejo é que o efeito de mobilização entre os participantes contribua para a valorização da gastronomia local e gere mais-valias no desenvolvimento económico do território”.

 

Texto e fotos:

Filipe Lopo

filipelopo@sapo.pt

 



publicado por Filipe Lopo às 21:19
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